由江南大学、中国生物发酵产业协会主办,江南大学食品科学与技术国家重点实验室、中国生物发酵产业协会酶制剂分会、《食品与生物技术学报》编辑部承办的“第一届糖酶研讨会”于2018年10月12日-14日在无锡召开。研讨会上,与会专家围绕糖酶的结构与功能、生产制备及其应用就糖酶结构研究、分子改造、高效表达系统制备、新型功能性食品的开发和应用等相关学科领域的新进展、新成果进行广泛深入的交流和探讨,对我国糖酶及相关领域的发展产生积极的影响。
我组助理研究员李悝悝,研究生杨国军、李倩、巩凤芹和张宁宁参加了此次会议。李悝悝做了题为“一种能够高效降解可德兰多糖的内切β-1,3-葡聚糖酶的研究“的墙报,介绍了我组在可德兰多糖降解方面的部分成果,得到与会人员的高度关注。此次会议,与会研究人员都以饱满的精神参与学术交流,收获颇丰,为后续糖酶方向的研究拓宽了思路。(文/李悝悝)
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